Los costos de producción en la empresa Moderna Alimentos S.A.
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Date
2022-04
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Abstract
Es esencial un correcto sistema de costos dentro de cualquier tipo de empresa, es por
ello que, el presente proyecto integrador titulado “Los costos de producción en la
empresa Moderna Alimentos S.A.” tiene como objetivo diseñar un sistema de costos
de producción en la empresa con la finalidad de un correcto manejo en los precios
reales del producto. Dentro de la Unidad de Truchas de la empresa Moderna
Alimentos S.A. ubicada en la ciudad de Cayambe la carencia de control en la
producción ha convertido a este en un negocio marginal generando únicamente
pérdidas. El sistema que se aplicó permitió general una mayor rentabilidad en el
criadero y en la empresa. Para el sistema se utilizó las 5 etapas con las que cuenta la
Unidad de Truchas, además, la información secundaria se obtuvo mediante la ficha
de observación en la visita que se realizó. Con la aplicación del sistema de costos por
procesos los costos de producción se disminuyeron, posibilitándole a la marca Pez
Montaña estar dentro del portafolio de la empresa y permitiéndoles ser el producto
final favorito de los clientes por su calidad y, sobre todo, por su precio.
Description
A correct cost system is essential within any type of company, which is why this
integrative project entitled "Production costs in the company Moderna Alimentos
S.A." Its objective is to design a system of production costs in the company with the
purpose of a correct management in the real prices of the product. Within the Trout
Unit of the company Moderna Alimentos S.A. Located in the city of Cayambe, the
lack of control in production has turned this into a marginal business, generating only
losses. The system that was applied allowed generating greater profitability in the
hatchery and in the company. For the system, the 5 stages that the Trout Unit has
were used, in addition, the secondary information was obtained through the
observation sheet in the visit that was made. With the application of the process cost
system, production costs were reduced, allowing the Pez Montaña brand to be within
the company's portfolio and allowing it to be the final product preferred by customers
for its quality and, above all, for its price.
Keywords
PISCICULTURA, SISTEMA DE COSTOS, ELEMENTOS DEL COSTO, ETAPAS DE PRODUCCIÓN