Evaluación de la actividad antibacteriana frente a Helicobacter pylori de los polifenoles de Rhizophora mangle L. obtenidos mediante secado por aspersión.

Tesis de gradoAcceso abierto2016

Autores: Núñez Fuentes, Edison Fabricio
Director/Tutor: López Hernández, Orestes Darío
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Carrera de Ingeniería Bioquímica
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/23553
Palabras clave: BIOTECNOLOGÍA VEGETAL ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA HELICOBACTER PYLORI POLIFENOLES SECADO POR ASPERSIÓN EXTRACTOS VEGETALES MANGLE ROJO
Citación: Núñez Fuentes, E. F. (2016). Evaluación de la actividad antibacteriana frente a Helicobacter pylori de los polifenoles de Rhizophora mangle L. obtenidos mediante secado por aspersión. [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/23553
Resumen: In the present study evaluated the antibacterial activity against Helicobacter pylori of dry extract polyphenols Rhizophora mangle L. obtained by spray drying. The aqueous extract at the bank level was obtained with vegetal material /water (MV /A) 1:20 relation and 1 hour than in the laboratory showed the best…
Descripción: En el presente estudio se evaluó la actividad antibacteriana frente a Helicobacter pylori de los polifenoles del extracto seco de Rhizophora mangle L. obtenidos mediante secado por aspersión. El extracto acuoso a nivel de banco se obtuvo con la relación materia vegetal/agua (MV/A) 1:20 y 1 hora que presentaron a nivel…

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