Tesis de gradoAcceso abierto2022

Estudio de factibilidad para la instalación de una microempresa procesadora de suplementos alimenticios a base de granos andinos en la ciudad de Ambato

Editorial
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Ingeniería en Alimentos
Citación
Martínez Masapanta, E. J. (2022). Estudio de factibilidad para la instalación de una microempresa procesadora de suplementos alimenticios a base de granos andinos en la ciudad de Ambato [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/35998
Resumen

Food supplements are products that complement nutrition through the macro and micronutrients that it possesses. For this reason, this research work studied the feasibility for the creation of a microenterprise in the city of Ambato dedicated to the elaboration of food supplements from of Andean grains such as amaranth,…

Descripción

Los suplementos alimenticios son productos que complementan la nutrición mediante los macro y micronutrientes que posee, por tal motivo en el presente trabajo de titulación estudió la factibilidad para la creación de una microempresa en la ciudad de Ambato dedicada a la elaboración de suplementos alimenticios a partir…

Documento de acceso abierto
Puede consultarlo y descargarlo libremente, citando siempre a sus autores.

Estadísticas de uso

Página completa del ítem