Producción de biofilm a partir de Komagataeibacter xylinus, utilizando diferentes residuos agroindustriales

Tesis de gradoAcceso abierto2019

Autores: Palacios Duchicela, Ronald Hendry
Director/Tutor: Terán Mera, David Andrés
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Carrera de Ingeniería en Alimentos
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/29839
Palabras clave: RESIDUOS AGROINDUSTRIALES BIOFILMS BIOPELÍCULAS CELULOSA BACTERIANA KOMAGATAEIBACTER XYLINUS
Citación: Palacios Duchicela, R. H. (2019). Producción de biofilm a partir de Komagataeibacter xylinus, utilizando diferentes residuos agroindustriales [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/29839
Resumen: Bacterial biofilms are being an important field of study, due to their wide use in different fields. However, due to its high production costs, its use is limited. For this reason, this work aimed to obtain biofilms using different agroindustrial wastes (sugarcane bagasse, rice bran and cocoa husk), using an H-S medium…
Descripción: Los biofilms bacterianos están siendo un área de estudio importante, debido a su amplia utilización en diferentes campos. Sin embargo, debido a sus elevados costos de producción su utilización está siendo limitada. Por esta razón este trabajo tuvo como objetivo obtener biofilms empleando diferentes residuos…

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