Aceptabilidad del desayuno escolar en las escuelas fiscales de la parroquia de Huachi Chico del cantón Ambato

Tesis de gradoAcceso abierto2023

Autores: Culqui Chimborazo, Priscila Johanna
Director/Tutor: Franco Crespo, Christian David
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Ingeniería en Alimentos
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/39229
Palabras clave: NUTRICIÓN ALIMENTACIÓN SALUDABLE ALIMENTACIÓN ESCOLAR SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS ESCUELAS FISCALES
Citación: Culqui Chimborazo, P. J. (2023). Aceptabilidad del desayuno escolar en las escuelas fiscales de la parroquia de Huachi Chico del cantón Ambato [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/39229
Resumen: The school feeding program has contributed to reduce the gap in access to education and in turn to improve the nutritional status of children, the school breakfast is considered a food supplement, which provides energy and vitality for adequate cognitive functioning during the learning process of schoolchildren. The…
Descripción: El programa de alimentación escolar ha contribuido a reducir la brecha al acceso de educación y a su vez a mejor el estado nutricional de niños/as, el desayuno escolar es considerado un suplemento alimentario, el cual brinda energía y vitalidad para un adecuado funcionamiento cognitivo durante el proceso de aprendizaje…

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