Análisis de la presencia de metales pesados en la concha negra (Anadara tuberculosa) expendida en los mercados de la ciudad de Ambato y su cumplimiento con los límites establecidos en la normativa alimentaria
Gaibor Angulo, M. A. (2025). Análisis de la presencia de metales pesados en la concha negra (Anadara tuberculosa) expendida en los mercados de la ciudad de Ambato y su cumplimiento con los límites establecidos en la normativa alimentaria [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/43482
Resumen
The determination of heavy metals in black shells (Anadara tuberculosa) makes them a very important marine resource in coastal ecosystems and for human consumption to assess environmental and health risks. Heavy metals such as Arsenic (As), Nickel (Ni), Lead (Pb), Cadmium (Cd), Chromium (Cr), can accumulate in the soft…
Descripción
La determinación de metales pesados en conchas negras (Anadara tuberculosa), llega hacer un recurso marino muy importante en ecosistemas costeros y para el consumo humano para evaluar los riesgos ambientales y de salud. Los metales pesados como el Arsénico (As), Níquel (Ni), Plomo (Pb), Cadmio (Cd), Cromo (Cr), pueden…
