Tesis de gradoAcceso abierto2020

Determinación de la velocidad máxima de transferencia de oxígeno y la velocidad específica máxima de consumo de oxígeno en cultivos por lote de la bacteria (Bacillus subtilis DS23) en un biorreactor

Editorial
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Ingeniería Bioquímica
Citación
Robalino Travez, D. E. (2020). Determinación de la velocidad máxima de transferencia de oxígeno y la velocidad específica máxima de consumo de oxígeno en cultivos por lote de la bacteria (Bacillus subtilis DS23) en un biorreactor [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/30841
Resumen

This research was carried out with the purpose of optimizing the production of biosurfactant with amphipathic activity from Bacillus subtilis DS23, which has been characterized as one of the microorganisms that have the best performance when producing this type of compounds. The experimentation was carried out in a…

Descripción

Esta investigación se realizó con la finalidad de optimizar la producción de biotensioactivos con actividad anfipática a partir de Bacillus subtilis DS23, el mismo que se ha caracterizado por ser uno de los microrganismos que mejor rendimiento presentan al momento de producir este tipo de compuestos. La…

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