Tesis de grado2025
La mixología como motivación de visita en la ciudad de Ambato
- Autores
- Bombón Moreno Ángel Andrés
- Director/Tutor
- Torres Oñate Camilo Francisco
- Editor
- Universidad Técnica de Ambato-Facultad de Ciencias Humanas y de la educación-Carrera de Turismo
- Editorial
- Universidad Técnica de Ambato-Facultad de Ciencias Humanas y de la educación-Carrera de Turismo
- Palabras clave
- MIXOLOGÍACOCTELERÍAMOTIVACIÓN
- Citación
- Universidad Técnica de Ambato-Facultad de Ciencias Humanas y de la educación-Carrera de Turismo
- Resumen
Signature cocktails are emerging as a strong option to enrich the gastronomic offering of the city of Ambato, where the protagonists are easily overlooked and their work little known. This research was conducted with the objective of investigating mixology as a motivation for visiting the city of Ambato, integrating…
- Descripción
La coctelería de autor emerge como una fuerte opción para enriquecer la oferta gastronómica de la ciudad de Ambato, donde los protagonistas son fácilmente ignorados y su trabajo poco conocido. Esta investigación se planteó bajo el objetivo de Investigar la mixología como motivación de visita en la ciudad de Ambato,…