Plan de negocios para la producción de un suplemento alimenticio pulverizado de proteína vegetal a base de chocho (Lupinus metabilis)

Tesis de gradoAcceso abierto2018

Autores: Carrillo Albuja, Christian Mauricio
Director/Tutor: Moreno Miranda, Carlos Santiago
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Carrera de Ingeniería en Alimentos.
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/27308
Palabras clave: PLAN DE NEGOCIOS SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS PROTEÍNAS VEGETALES HEALTHY LEBEN CHOCHOS
Citación: Carrillo Albuja, C. M. (2018). Plan de negocios para la producción de un suplemento alimenticio pulverizado de proteína vegetal a base de chocho (Lupinus metabilis) [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/27308
Resumen: This business plan let analyze the viability of the Project, this Project have as purpose establish the study aspects of the general business plan. The creation of Healthy Leben Company is design to produce a chocho vegetable protein food supplement. By this project we get positive results to keep developing the…
Descripción: El plan de negocio permitió analizar la viabilidad del proyecto con objetivo de determinar los factores de estudio para la creación de la empresa Healthy Leben, para elaborar un suplemento alimenticio vegetal a base de chocho. Por medio de este trabajo se obtuvo resultados favorables para continuar con la propuesta…

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