Determinación de la actividad biológica de los compuestos bioactivos del extracto etanólico de Hierba Luisa (Cymbopogon citratus)
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Date
2024-08
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Publisher
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Biotecnología
Abstract
Cymbopogon citratus, commonly known as Lemongrass, is a herbaceous plant of the Poaceae family native to tropical and subtropical regions. Widely valued in traditional medicine, multiple therapeutic properties are attributed to it, including antispasmodic, antimicrobial, antitussive, antipyretic, anti-inflammatory and sedative effects. Although the scientific evidence that supports these benefits is still limited and it is unknown if they would have the same composition in Ecuadorian territory. Furthermore, Lemongrass is not considered a substitute for conventional medical treatments, more research is required to confirm its medicinal properties. In this study, the biological activity of the bioactive compounds from the ethanolic extract of Lemongrass was evaluated. The ethanolic extract of C. citratus was extracted using the Soxhlet method. Subsequently, a stock solution was prepared by dissolving 1 g of extract in 100 mL of distilled water, obtaining dilutions of 1:10, 1:100 and 1:1000 used in all tests. Total phenolic properties were measured with the Folin-Ciocalteu method, reaching 76.24 mg GAE per g of extract at the highest concentration. The antioxidant capacity was evaluated using the DPPH and ABTS methods, obtaining the maximum values of 459.81 and 690.35 mgTE per g of extract, respectively. To evaluate the anti-inflammatory capacity, two methods were used: egg albumin denaturation and bovine serum albumin denaturation. Both confirmed the anti-inflammatory activity of the extract, with the egg albumin method being superior in sensitivity and reproducibility. This study highlights medicinal properties of C. citratus, reaffirming its potential in pharmacological applications.
Description
Cymbopogon citratus, conocida comúnmente como Hierba Luisa, es una planta herbácea de la familia Poaceae originaria de regiones tropicales y subtropicales. Ampliamente valorada en la medicina tradicional, se le atribuyen múltiples propiedades terapéuticas, incluyendo efectos antiespasmódicos, antimicrobianos, antitusivos, antitérmicos, antiinflamatorios y sedantes. Aunque la evidencia científica que respalda estos beneficios es aún limitada y se desconoce si en territorio ecuatoriano tendrían la misma composición. Además, la Hierba Luisa no se considera un sustituto para tratamientos médicos convencionales, se requiere más investigación para confirmar sus propiedades medicinales. En este estudio, se evaluó la actividad biológica de los compuestos bioactivos del extracto etanólico de Hierba Luisa. El extracto etanólico de C. citratus se extrajo mediante el método Soxhlet. Posteriormente, se preparó una solución madre disolviendo 1 g de extracto en 100 mL de agua destilada, obteniendo diluciones de 1:10, 1:100 y 1:1000 utilizadas en todos los ensayos. Las propiedades fenólicas totales se midieron con el método de Folin-Ciocalteu, alcanzando 76,24 mg GAE por g de extracto en la concentración más alta. La capacidad antioxidante se evaluó mediante los métodos DPPH y ABTS, obteniendo los máximos valores de 459,81 y 690,35 mgTE por g de extracto, respectivamente. Para evaluar la capacidad antiinflamatoria, se utilizaron dos métodos: la desnaturalización de albúmina de huevo y la desnaturalización de albúmina de suero bovino. Ambos confirmaron la actividad antiinflamatoria del extracto, siendo el método con albúmina de huevo superior en sensibilidad y reproducibilidad. Este estudio destaca propiedades medicinales de C. citratus, reafirmando su potencial en aplicaciones farmacológicas.
Keywords
ACTIVIDADES BIOLÓGICAS, EXTRACTOS VEGETALES, EXTRACTOS ETANÓLICOS, COMPUESTOS BIOACTIVOS, FENOLES, PLANTAS MEDICINALES, HIERBA LUISA