Modelamiento matemático de la obtención de pigmentos orgánicos a partir de cepas de Penicillium Sp.

The study focused on the mathematical modeling of the production of organic pigments from the Penicillium sp. strain, evaluating optimal cultivation conditions and applying adjustments to the Monod and Gompertz mathematical models to predict microbial growth and pigment production. A batch fermentation system was used,…

El estudio se enfocó en el modelamiento matemático de la obtención de pigmentos orgánicos a partir de la cepa de Penicillium sp, evaluando las condiciones óptimas de cultivo y aplicando ajustes a los modelos matemáticos de Monod y Gompertz para predecir el crecimiento microbiano y la producción de pigmentos. Se utilizó…