Evaluación de biofactorías vegetales para la producción y extracción de antocianinas a partir de Col Lombarda (Brassica oleracea var. capitata f. rubra)

Tesis de grado2025

Autores: Andrade Romero, Christian Israel
Director/Tutor: Lalaleo Córdova, Liliana Paulina
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Biotecnología
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/43398
Palabras clave: BIOTECNOLOGÍA VEGETAL BIOFACTORÍAS VEGETALES TRANSFORMACIÓN GENÉTICA ANTOCIANINAS CAPACIDAD ANTIOXIDANTE CAPACIDAD ANTIINFLAMATORIA PGR ATMYB12 COL LOMBARDA
Citación: Andrade Romero, C. I. (2025). Evaluación de biofactorías vegetales para la producción y extracción de antocianinas a partir de Col Lombarda (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/43398
Resumen: In this research, the seed disinfection and germination process was optimized, exposed to different experimental conditions such as: culture media (Murashige and Skoog Complete and without nitrates); growth regulators (Methyl Jasmonate and Salicylic Acid) and genetic transformation (AtMYB12 and GUS) to obtain…
Descripción: En esta investigación, se optimizó el proceso de desinfección y germinación de semillas, expuestas a diferentes condiciones experimentales como: medios de cultivo (Murashige y Skoog Completo y sin nitratos); reguladores de crecimiento (Metil Jasmonato y Ácido Salicílico) y transformación genética (AtMYB12 y GUS) para…

Estadísticas de uso