Uso de suelos supresivos como tratamiento biológico para controlar la infección de Mildiu (Peronospora variabilis Gaum.) en el cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Willd.)

dc.contributor.advisorSánchez Garnica Manoella Alejandra
dc.contributor.authorNarvaez Quilligana Leslie Nicole
dc.date.accessioned2025-07-28T15:31:42Z
dc.date.issued2025-07
dc.descriptionEl cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) enfrenta una amenaza significativa por la infección de mildiu (Peronospora variabilis Gaum.), capaz de reducir los rendimientos hasta en un noventa por ciento, lo cual representa un serio obstáculo para la seguridad alimentaria en zonas de gran altitud. Ante esta problemática, se propuso el uso de suelos supresivos como tratamiento biológico, ofreciendo una alternativa ecológica y económica frente al uso de fungicidas sintéticos. La investigación se desarrolló mediante un análisis comparativo entre suelos supresivos y conductivos, evaluando sus características fisicoquímicas y microbiológicas, incluyendo análisis metagenómicos para identificar la diversidad microbiana presente. A partir del suelo supresivo se elaboró un bioinsumo que fue evaluado mediante pruebas in vitro para determinar su capacidad biocontroladora frente a P. variabilis, y posteriormente validado en condiciones de invernadero mediante la inoculación en plantas de quinua. Los resultados revelaron que el suelo supresivo presentó un pH ligeramente más ácido, mayor contenido de materia orgánica y una diversidad microbiana significativamente superior, condiciones que favorecen el establecimiento de microorganismos antagonistas. El bioinsumo elaborado inhibió completamente el crecimiento del patógeno en laboratorio y, en invernadero, las plantas tratadas presentaron una supervivencia del cien por ciento, en contraste con la elevada mortalidad observada en los controles. Lo que se comprobó que el uso de suelos supresivos y bioinsumos derivados, apoyado por el análisis microbiológico con enfoque metagenómico, representa una estrategia efectiva, sostenible y alineada con los principios de la agricultura ecológica para el control del mildiu en quinua.
dc.description.abstractBIOTECNOLOGÍA AGRÍCOLA, FITOPATOLOGÍA, SUELOS SUPRESIVOS, CONTROL BIOLÓGICO, ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA, BIOINSUMOS, MILDIU, QUINUA, PERONOSPORA VARIABILIS Abstract: Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) cultivation faces a significant threat from downy mildew (Peronospora variabilis Gaum.), a disease capable of reducing yields by up to ninety percent, which represents a serious obstacle to food security in high-altitude regions. To address this issue, the use of suppressive soils as a biological treatment was proposed, offering an ecological and cost-effective alternative to synthetic fungicides. The research was conducted through a comparative analysis between suppressive and conducive soils, evaluating their physicochemical and microbiological characteristics, including metagenomic analysis to identify the present microbial diversity. A bio-input was developed from the suppressive soil and evaluated through in vitro tests to determine its biocontrol capacity against P. variabilis and later validated under greenhouse conditions through inoculation in quinoa plants. The results revealed that the suppressive soil exhibited a slightly more acidic pH, higher organic matter content, and significantly greater beneficial microbial diversity, conditions that favor the establishment of antagonistic microorganisms. The formulated bio-input completely inhibited the pathogen's growth in laboratory conditions, and in greenhouse trials, the treated plants achieved one hundred percent survival, in contrast with the high mortality observed in the control groups. This confirmed that the use of suppressive soils and derived bio-inputs, supported by microbiological analysis with a metagenomic approach, represents an effective, sustainable strategy aligned with the principles of ecological agriculture for the control of downy mildew in quinoa.
dc.identifier.urihttps://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/44923
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Biotecnología
dc.subjectBIOTECNOLOGÍA AGRÍCOLA
dc.subjectFITOPATOLOGÍA
dc.subjectSUELOS SUPRESIVOS
dc.subjectCONTROL BIOLÓGICO
dc.subjectACTIVIDAD ANTIMICROBIANA
dc.subjectBIOINSUMOS
dc.subjectMILDIU
dc.subjectQUINUA
dc.subjectPERONOSPORA VARIABILIS
dc.titleUso de suelos supresivos como tratamiento biológico para controlar la infección de Mildiu (Peronospora variabilis Gaum.) en el cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Willd.)
dc.typebachelorThesis

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