Evaluación de la actividad antioxidante e hipoglucémica in vitro de extractos de Marco (Ambrosia arborescens), Quishuar (Buddleja incana), Cedrón (Aloysia citrodora) y Capulí (Prunus serotina)

dc.contributor.advisorTubón Usca, Irvin Ricardo
dc.contributor.authorCunalata Lascano, Erick Bladimir
dc.date.accessioned2023-09-04T20:55:06Z
dc.date.available2023-09-04T20:55:06Z
dc.date.issued2023-09
dc.descriptionLa Diabetes mellitus es una enfermedad crónica que afecta a gran parte de la población mundial. El principal síntoma de la diabetes es el desarrollo de niveles elevados de glucosa en sangre (hiperglucemia) que desencadena un desequilibrio en el organismo y produce patologías secundarias asociadas al estrés oxidativo generado por este desorden metabólico. En dicho contexto, este proyecto de investigación fue planteado con el objetivo de evaluar la capacidad antioxidante e hipoglucemiante de las hojas de Marco, Quishuar, Cedrón y Capulí. Se inició con la obtención de los extractos mediante maceración e infusión obteniendo rendimientos en un rango de 10.3 y 18.30 por ciento, posteriormente se realizó la caracterización del perfil fitoquímico de cada una de las especies vegetales a través de pruebas cualitativas para determinar la presencia o ausencia de metabolitos como alcaloides, fenoles, diterpenos, taninos, flavonoides, saponinas, entre otras. Así mismo se realizó una determinación cuantitativa del contenido de fenoles y flavonoides totales. La capacidad antioxidante fue evaluada mediante el ensayo de captación de radicales libres utilizando el 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH) obteniéndose porcentajes de inhibición del radical libre de entre 65.40 y 84.61 por ciento. Finalmente, se realizó el ensayo de inhibición de alfa-amilasa para determinar la capacidad hipoglucemiante, donde los porcentajes de inhibición oscilaron entre 19.35 y 48.95 por ciento. Los resultados de este estudio pueden servir como base para futuras investigaciones enfocadas en el desarrollo de formulaciones farmacéuticas alternativas basadas en plantas medicinales que puedan servir como tratamiento para la hiperglucemia producida por la diabetes.es_ES
dc.description.abstractDiabetes mellitus is a chronic disease that affects a long part of de world population. The main symptom of diabetes is high blood glucose levels (hyperglycemia), which triggers an imbalance in the body, producing secondary pathologies associated with oxidative stress generated by this metabolic dissorder. This research project aimed to evaluate the antioxidant and hypoglycemic capacity of Marco, Quishuar, Cedrón and Capulí leaves. The extracts were obtained through maceration and infusion, yielding between 10.3 percent and 18.30 percent, the phytochemical profile of each plant species was characterized through qualitative tests to determine the presence or absence of metabolites such as, alkaloids, reducing carbohydrates, coumarins, phenols, triterpenes, flavonoids, saponins, resins, free ammonium acids, and antocyanins. Quantitative determinations of total phenols and flavonoid content were also conducted. The antioxidant capacity was evaluated using the free radical scavenging assay with 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazil (DPPH), resulting in the percentages of free radical inhibition between 65.40 percent and 84.61 percent. Furthermore, the alpha-amylase inhibition assay was performed to determine de hypoglycemic capacity, with inhibition percentages ranging from 19.35 percent to 48.95 percent. This study results can serve as basis for future research focused on using medicinal plants to create pharmaceutical formulations as an alternative treatment for hyperglycemia caused by diabetes.This study results can serve as basis for future research focused on using medicinal plants to create pharmaceutical formulations as an alternative treatment for hyperglycemia caused by diabetes.es_ES
dc.identifier.urihttps://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/39259
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Biotecnologíaes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectACTIVIDAD ANTIOXIDANTEes_ES
dc.subjectACTIVIDAD HIPOGLUCEMIANTEes_ES
dc.subjectCOMPUESTOS BIOACTIVOSes_ES
dc.subjectEXTRACTOS VEGETALESes_ES
dc.subjectFITOTERAPIAes_ES
dc.subjectDIABETES MELLITUSes_ES
dc.subjectMARCOes_ES
dc.subjectQUISHUARes_ES
dc.subjectCEDRÓNes_ES
dc.subjectCAPULÍes_ES
dc.titleEvaluación de la actividad antioxidante e hipoglucémica in vitro de extractos de Marco (Ambrosia arborescens), Quishuar (Buddleja incana), Cedrón (Aloysia citrodora) y Capulí (Prunus serotina)es_ES
dc.typebachelorThesises_ES

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