El sistema de costeo en un hotel de cuatro estrellas en ecuador. Una comparación de los costos tradicionales y el costeo ABC.
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Date
2023-06
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Abstract
El presente Proyecto de Investigación tiene como objeto el estudio los costos hoteleros
en el hotel Luna Volcán y plantea como objetivo general una comparación entre los
costos tradicionales y el sistema de costeo ABC, que permita minimizar riesgos en el
manejo de los recursos económicos-financieros; dado que en la actualidad el hotel
presenta debilidades por la falta de control en sus costos y gastos, es decir, no son
calculados por departamento y de acuerdo con cada función.
Esta investigación contribuye significativamente a las prácticas contables debido a la
importancia de que las empresas hoteleras vayan formalizando sus actividades para la
obtención de costos exactos sobre cada actividad del hotel, los mismos que permitirán
mejorar su situación económica minimizando riesgos. Los costos son muy
importantes, ya que estos se tornan como un factor primordial para la determinación
de los precios de venta, además de ser necesario, este método ayudara al gerente a
tomar decisiones oportunas para incrementar la ganancia del hotel.
La necesidad de realizar este trabajo radica en la urgencia por dar solución a la
problemática del hotel, al asignar sus costos indirectos a los diferentes departamentos
con el que cuenta esta empresa, por lo que es importante el diseño de un modelo de costos ABC que les permita minimizar riesgos y mejorar su situación económica. Con
la aplicación de este sistema de costeo la gerencia y el personal tendrán mayor
compromiso con las actividades que realizan, y podrán trabajar en base al cumplimiento
de estos procedimientos para beneficio del hotel.
Description
The purpose of this Research Project is to study the hotel Costs for the Luna Volcán
hotel and proposes as a general objective a comparison between traditional costs and
the ABC costing system, which allows minimizing risks in the management of
economic-financial resources; given that currently the hotel has weaknesses due to the
lack of control over its costs and expenses, that is, they are not calculated by
department and according to each function.
This research contributes significantly to accounting practices due to the importance
of hotel companies formalizing their activities to obtain exact costs for each activity
of the hotel, the same ones that will improve their economic situation by minimizing
risks. The costs are very important, since these become a primary factor for the
determination of the sale prices, in addition to being necessary, this method will help
the manager to make timely decisions to increase the hotel's profit.
The need to carry out this work lies in the urgency to solve the problem of the hotel,
by assigning its indirect costs to the different departments that this company has, so it
is important to design an ABC cost model that allows you to minimize risks and
improve your economic situation. With the application of this costing system, management and staff will have a greater commitment to the activities they carry out
and will be able to work based on compliance with these procedures for the benefit of
the hotel.
Keywords
CONDUCTORES DEL COSTO, INDUCTORES, RECURSOS, RIESGOS