Estudio de factibilidad para la instalación de una micro empresa procesadora de frutas confitadas en el cantón Ambato

Tesis de gradoAcceso abierto2018

Autores: Barrera Rosero, Luis Franklin
Director/Tutor: Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Carrera de Ingeniería en Alimentos.
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/27567
Palabras clave: ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS VIDA ÚTIL DE ALIMENTOS MICROEMPRESAS FRUTAS CONFITADAS
Citación: Barrera Rosero, L. F. (2018). Estudio de factibilidad para la instalación de una micro empresa procesadora de frutas confitadas en el cantón Ambato [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/27567
Resumen: The feasibility was determined for the installation of a micro processing company of candied fruits through a market study, technical study, administrative study and financial evaluation. In the market study, the potential demand for the product in the Metropolitan District of Quito was determined. The daily production…
Descripción: Se determinó la factibilidad para la instalación de una micro empresa procesadora de frutas confitadas mediante un estudio de mercado, estudio técnico, estudio administrativo y evaluación financiera. En el estudio de mercado se determinó la demanda potencial del producto en el Distrito Metropolitano de Quito. La…

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