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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
Carrera Ingeniería Bioquímica
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2011
Extracción, concentración y cuantificación de la actividad enzimática de la papaína a partir de la papaya (carica papaya)
Alvarado, Juan de Dios
;
Villavicencio Marcial, María Cristina
2011
Innovación biológica para la depuración de aguas contaminadas en la estación El Peral, EMAPA - Ambato
Velasteguí Sánchez, José Ramiro
;
Fiallos Núñez, Liliana Lucia
2011
Estructura, implementación y puesta en marcha de la planta de tratamiento de lixiviados del relleno sanitario Ambato
Velasteguí Sánchez, José Ramiro
;
Villacrés Pérez, Mario Danilo
2011
Caracterización morfológica de semillas y del proceso germinativo de seis especies de orquídeas amenazadas en la provincia de Loja para la conservación en el banco de germoplasma de la UTPL
Velasteguí Sánchez, José Ramiro
;
Pazmiño Celi, Rosa Elena
2011
Estudio de la acción fuertemente quelante el ácido fítico como factor antinutricional en granos andinos y su incidencia en la baja biodisponibilidad de minerales
Ramos Guevara, Juan Enrique
;
Riera Sánchez, María Belén
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2
Moreano Culqui, Fernanda Jacqueline
1
Alarcón Quinapanta, Cristina Fern...
1
Arias Tamayo, Ana Cecilia
1
Bravo Tisalema, Manuel Misael
1
Bustillos Ortiz, Alcides Alberto
1
Curipallo Nuñez, Luis Gabriel
1
De La Cruz Guerrero, Cristina Eli...
1
Espinosa Jacho, Karina Elizabeth
1
Espíndola Cáceres, Elsa Verónica
1
Fiallos Núñez, Liliana Lucia
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Título
5
CONTAMINACIÓN AMBIENTAL
3
ACTIVIDAD ENZIMÁTICA
2
CALIDAD DEL AGUA
2
COLORANTES NATURALES
2
ENZIMAS
2
KOMBUCHA
2
MÉTODOS ANALÍTICOS
2
ÁCIDO FÍTICO
1
ABONO ORGÁNICO
1
ABONOS ORGÁNICOS
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