1. Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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2022-09Evaluación de la actividad antioxidante y antimicrobiana de la hoja y fruto del mortiño (Vaccinium floribundum Kunth) frente a bacterias patógenas (Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Listeria monocytogenes)Tubón Usca, Irvin Ricardo; Guamán Poaquiza, Edith Johanna
2022-09Determinación de un método eficiente para la germinación in vitro de semillas de Zapoteca aculeataVargas López, José Homero; Yugcha Yugcha, Michelle Estefanía
2022-09Influencia del procesamiento de semillas de diferentes variedades de Chenopodium quinoa en su perfil nutraceútico y metabólicoLalaleo Córdova, Liliana Paulina; Carrillo Hidalgo, Doménica Carolina
2022-09Caracterización y evaluación de la actividad antimicrobiana de una cubierta biodegradable de almidón de yuca enriquecida con aceite esencial de lavanda Lavandula angustifolia millTubón Usca, Irvin Ricardo; Guevara Morales, Christopher Josue
2021-01Estandarización del protocolo de micropropagación in vitro de Eryngium (eryngium maritimum) a partir de meristemos axilares en la empresa LePlantVargas López, José Homero; Tonato Muzo, Lourdes Alexandra
2023-03Caracterización de Rhizobium spp. a partir de chocho (Lupinus spp.) en cuatro localidades del cantón LatacungaPérez Salinas, Ruth Narcisa; Tovar Roman, Jenifer Odalys
2023-03Evaluación del contenido proteico del raquis de la palma africana (Elaeis guineensis) utilizando Aspergillus nigerFernández Rivero, Danae; Dumas Verduga, Lisbeth Cristina
2022-09Obtención y microencapsulación de un extracto rico en compuestos fenólicos con capacidad antioxidante de guayusa (Ilex guayusa)López Hernández, Orestes Darío; Peñaloza Suárez, Adriana Gabriela
2023-09Evaluación de sistemas biotecnológicos de pitahaya (Hylocereus megalanthus) como sustituto alimentarioLalaleo Córdova, Liliana Paulina; Solis Zambrano, Jorge Luis
2023-10Evaluación de sistemas biotecnológicos de pitahaya (Hylocereus megalanthus) como sustituto alimentarioLalaleo Córdova, Liliana Paulina; Corella Moncada, Jennifer Elizabeth

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