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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2019-07
Extracción y microencapsulación de carotenoides con actividad antioxidante a partir de Daucus carota
López Hernández, Orestes Darío
;
Fiallos Yánez, Henry Alexis
2019-12
Evaluación de diferentes combinaciones de polímeros en la microencapsulación de licopeno de tomate de árbol (Solanum betaceum)
Fernández Rivero, Danae
;
Pazmiño Eugenio, Damaris Abigail
2023-03
Evaluación in vitro del efecto antioxidante del extracto microencapsulado de achiote (Bixa orellana) rico en bixina
Hernández Navarro, Yoel
;
Pineda Olmedo, Bryan Alexis
2023-09
Evaluación de compuestos bioactivos con actividad antioxidante presentes en las hojas de espinaca (Spinacia oleracea) provenientes de residuos de la Plaza San Jacinto ubicada en la parroquia Izamba, cantón Ambato, provincia Tungurahua
Fernández Rivero, Danae
;
Vayas Ambuludi, Edison Santiago
2023-09
Evaluación de la vida útil de microencapsulados de carotenoides provenientes de desechos agroindustriales de tomate de árbol (Solanum betaceum) en la provincia de Tungurahua
Fernández Rivero, Danae
;
Silva Manjarres, Caroline Estefania
2023-09
Evaluación de la actividad antioxidante y antiinflamatoria de un extracto que contiene carotenoides obtenido a partir de Capsicum annuum en dos diferentes estados de madurez
Fernández Rivero, Danae
;
Chinchero Betancourt, Abigail Micaela
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Chinchero Betancourt, Abigail Mic...
1
Fiallos Yánez, Henry Alexis
1
Pazmiño Eugenio, Damaris Abigail
1
Pineda Olmedo, Bryan Alexis
1
Silva Manjarres, Caroline Estefania
1
Vayas Ambuludi, Edison Santiago
Título
4
MICROENCAPSULACIÓN
3
COMPUESTOS BIOACTIVOS
2
EXTRACTOS VEGETALES
2
TOMATE DE ÁRBOL
1
ACHIOTE
1
ACTIVIDAD ANTIINFLAMATORIA
1
AJÍ
1
BIXINA
1
CAPSICUM ANNUUM
1
DAUCUS CAROTA
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Fecha de lanzamiento
4
2023
2
2019