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Titel
Beteiligte Person(en)
2018-07
Mejora de la conservación postcosecha del tomate de árbol (Solanum betaceum Cav.) variedad mora mediante atmósferas modificadas
Angós Iturgaiz, Ignacio Ángel
;
Alcocer Pérez, Magali Fernanda
2018-11
Efecto de la aplicación postcosecha de ozono gaseoso sobre la tasa respiratoria y la calidad microbiológica de mora de Castilla (Rubus glaucus Benth)
Arancibia Soria, Mirari Yosune
;
Chonata Jiménez, Erika Brigitte
2018-10
Efecto del ozono gaseoso sobre la calidad microbiológica de moras de Castilla (Rubus glaucus Benth)
Arancibia Soria, Mirari Yosune
;
Barrionuevo Terán, Evelyn Yajaira
Facetten
Autor
1
Alcocer Pérez, Magali Fernanda
1
Barrionuevo Terán, Evelyn Yajaira
1
Chonata Jiménez, Erika Brigitte
Schlagwort
3
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
2
CALIDAD ALIMENTARIA
2
MORA DE CASTILLA
2
OZONO GASEOSO
2
SEGURIDAD ALIMENTARIA
1
ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA
1
ATMÓSFERAS MODIFICADAS
1
TOMATE DE ÁRBOL