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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2015-06
Estudio preliminar de microencapsulación de aceite de calabaza amarga
López, Orestes Darío
;
Romero, Aylema
;
Nogueira, Antonio
2019-12
Evaluación de diferentes combinaciones de polímeros en la microencapsulación de licopeno de tomate de árbol (Solanum betaceum)
Fernández Rivero, Danae
;
Pazmiño Eugenio, Damaris Abigail
Otras opciones relacionadas
Autor
1
López, Orestes Darío
1
Nogueira, Antonio
1
Pazmiño Eugenio, Damaris Abigail
1
Romero, Aylema
Título
1
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
1
CAROTENOIDS
1
COMPUESTOS BIOACTIVOS
1
FUNCTIONAL INGREDIENT
1
INGREDIENTE FUNCIONAL
1
LICOPENO
1
MICROENCAPSULACIÓN
1
MOMORDICA COCHINCHINENSIS
1
POLÍMEROS NATURALES
1
SPRAY DRYING
.
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Fecha de lanzamiento
1
2015
1
2019