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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2016-10
Determinación de la actividad antioxidante en polifenoles, actividad antiinflamatoria y digestión gastrointestinal in vitro en proteínas de hoja de Ilex Guayusa
Carrillo Terán, Wilman Ismael
;
Cobo Urvina, Carla Paulina
2016-06
Evaluación de la actividad antiinflamatoria de liposomas obtenidos mediante secado por aspersión a partir del extracto hidrosoluble de la cáscara del coco verde (Cocos nucifera).
López Hernández, Orestes Darío
;
Tirado Poveda, Hugo Marcelo
2016-10
Obtención de aislados proteicos de chía (Salvia hispánica L.) y evaluación in vitro de su digestibilidad gastrointestinal, actividad antiinflamatoria y antioxidante.
Carrillo Terán, Wilman Ismael
;
Cárdenas Hidalgo, Marjorie Karina
2016-07
Estudio de la Digestibilidad gastrointestinal, citotoxicidad y Actividad antiinflamatoria de proteínas estraídas de la torta de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
Carrillo Terán, Wilman Ismael
;
Quinteros Meneses, María Fernanda
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Cobo Urvina, Carla Paulina
1
Cárdenas Hidalgo, Marjorie Karina
1
Quinteros Meneses, María Fernanda
1
Tirado Poveda, Hugo Marcelo
Título
1
COMPUESTOS POLIFENÓLICOS
1
DIGESTIBILIDAD GÁSTRICA
1
GUAYUSA
1
LIPOSOMAS
1
METABOLITOS
1
POLIFENOLES
1
PROTEÍNAS
1
SACHA INCHI
1
SECADO POR ASPERSIÓN
.
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