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Título
Autor(es)
2007
Incidencia de la aplicación de la Buenas Prácticas de Faenamiento en la manipulación de la carne de res en el CAMAL MUNICIPAL DE PELILEO
Paredes Recalde, Tania Jissela
2007
Relación de la manipulación y almacenamiento en las enfermedades tramitadas por alimentos (ETA ́s) de los consumidores de carne del Mercado Modelo de la ciudad de Ambato
Quilligana Agualongo, Holger Fabián
2007
El desconocimiento nutricional y la inadecuada preparación doméstica de la carne de pollo de las amas de casa en la ciudad de ambato
Olmos T., Juan
2007
Estudio de las condiciones sanitarias y los agentes microbiológicos involucrados en los alimentos preparados a base de carne de res en comedores del mercado Mayorista de la ciudad de Ambato
Hurtado Medina, Juan Carlos
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Hurtado Medina, Juan Carlos
1
Olmos T., Juan
1
Paredes Recalde, Tania Jissela
1
Quilligana Agualongo, Holger Fabián
Título
2
Alimento
1
Bacteria
1
Camal
1
Contaminación
1
Enfermedad
1
Faenamiento
1
Higiene
1
Mercado
1
Nutrición
1
Pelileo
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