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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2018-11
Efecto de la aplicación postcosecha de ozono gaseoso sobre la tasa respiratoria y la calidad microbiológica de mora de Castilla (Rubus glaucus Benth)
Arancibia Soria, Mirari Yosune
;
Chonata Jiménez, Erika Brigitte
2018-10
Efecto del ozono gaseoso sobre la calidad microbiológica de moras de Castilla (Rubus glaucus Benth)
Arancibia Soria, Mirari Yosune
;
Barrionuevo Terán, Evelyn Yajaira
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Barrionuevo Terán, Evelyn Yajaira
1
Burgos Mayorga, José Eduardo
1
Caiza Velasco, Juan Francisco
1
Chanaguano Altamirano, Diana Caro...
1
Chonata Jiménez, Erika Brigitte
1
German Gallardo, María Fernanda
1
Jinde Pilamunga, Vilma Alexandra
1
Muyulema Infante, Yessenia Nathaly
1
Paredes Pantoja, Viviana Elizabeth
1
Rubio Ibarra, Diego Javier
.
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Título
7
MANEJO POSTCOSECHA
6
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
4
MORA DE CASTILLA
3
OZONO GASEOSO
3
SEGURIDAD ALIMENTARIA
2
ACEITES ESENCIALES
2
AGUACATE
2
ATMÓSFERAS MODIFICADAS
2
HORTALIZAS
2
INOCUIDAD ALIMENTARIA
.
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Fecha de lanzamiento
2
2016
2
2018
2
2020
2
2022
1
2013
1
2014
1
2015
1
2017
Has File(s)
12
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