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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2023-03
Efecto del uso de harina de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) y mashua (Tropaeolum tuberosum) en la producción de yogur descremado
Álvarez Calvache, Fernando Cayetano
;
Tipán Toapanta, Edison Javier
2023-09
Análisis del estado de la composición en la dieta alimentaria de las familias de dos grupos de forma comparativa de los cantones Santa Lucia en la provincia del Guayas y Salcedo en la provincia de Cotopaxi
Franco Crespo, Christian David
;
Ronquillo Arias, Angel Ruben
2023-09
Efecto de la participación de la agricultura familiar y campesina en la producción de alimentos para la seguridad alimentaria en la Provincia de Tungurahua en los cantones Píllaro, Mocha y Tisaleo
Franco Crespo, Christian David
;
Vargas Ipaz, Paola Elizabeth
2023-09
Efecto de la participación de la agricultura familiar y campesina en la producción de alimentos para la seguridad alimentaria en la Provincia de Tungurahua en los cantones Píllaro, Mocha y Tisaleo
Franco Crespo, Christian David
;
Soria Valle, Dayana Victoria
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Acaro López, Jennifer Brigitte
1
Andrade Sánchez, Viviana Nathaly
1
Baquerizo Bacilio, Ariel Joseph
1
Bejarano Miranda, Macarena Estefania
1
Borja Suárez, Daniela Alexandra
1
Bravo Sánchez, Estefanía Carolina
1
Cañar Pujos, Adriana Mercedes
1
Chamba Maza, Jonnatan Franklin
1
Chicaiza Palate, Diana Jacqueline
1
Lozada Guevara, Landy Fernanda
.
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Título
12
TUBÉRCULOS ANDINOS
10
CULTUVOS ANDINOS
7
HARINAS NO CONVENCIONALES
5
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
5
CAMOTE MORADO
5
MASHUA
4
MODELOS MATEMÁTICOS
4
OCA BLANCA
4
PRODUCTOS LÁCTEOS
4
ZANAHORIA BLANCA
.
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Fecha de lanzamiento
16
2023
4
2021
3
2022
1
2020