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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2019-08
Efecto antimicrobiano de un recubrimiento activo con aceite esencial de flor de canela en mora de castilla (Rubus glaucus Benth)
Arancibia Soria, Mirari Yosune
;
Cáceres Navas, Juan Carlos
2017-09
Evaluación del efecto de un recubrimiento con Quitosano sobre la calidad postcosecha de la mora de Castilla (Rubus glaucus Benth)
Horvitz Szoiechet, Sandra
;
Guamushig Tarco, Mayra Alexandra
2017-09
Evaluación de la calidad postcosecha de mora de Castilla (Rubus glaucus Benth) con un recubrimiento comestible de gelatina y ɛ - polilisina
Horvitz Szoiechet, Sandra
;
Reyes Rubio, Gissela Maritza
2019-07
Conservación de la guayaba (Psidium guajava L) mediante la aplicación de un recubrimiento comestible a base de mucílago de Nopal (Opuntia ficus indica) con aceite esencial de Tomillo
Calero Cáceres, William Ricardo
;
Fernández Paredes, Manuel Enrique
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Cáceres Navas, Juan Carlos
1
Fernández Paredes, Manuel Enrique
1
Guamushig Tarco, Mayra Alexandra
1
Reyes Rubio, Gissela Maritza
Título
3
MORA DE CASTILLA
3
VIDA ÚTIL DE ALIMENTOS
1
ACEITES ESENCIALES
1
ACHIRA
1
CONSERVACIÓN DE FRUTAS
1
GUAYABA
1
MUCILAGO DE NOPAL
1
QUITOSANO
Fecha de lanzamiento
2
2017
2
2019