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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2013
Diseño de un sistema de buenas practicas de manufactura para mejorar la calidad comercial e inocuidad de los helados de crema en la fábrica CORPECECREAM S.A del cantón Salcedo
Manjarrez Lizano, Mario
;
Jácome Gavilánez, Santiago Javier
2011
Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura para el Aseguramiento de la Calidad del Producto en la Industria Alimenticia Trigo de Oro Cia. Ltda.
Paredes Escobar, Mayra Liliana
;
Calle Naranjo, Galo Mauricio
2018-06
Implementación de prácticas correctas de higiene para garantizar la inocuidad en el proceso productivo de la empresa El Ganadero
German Tomalá, César Augusto
;
Villacreses Pallo, Lenin Alejandro
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Calle Naranjo, Galo Mauricio
1
Jácome Gavilánez, Santiago Javier
1
Villacreses Pallo, Lenin Alejandro
Título
1
INDUSTRIA ALIMENTARIA
1
PRODUCTOS LÁCTEOS
1
TRIGO DE ORO
.
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Fecha de lanzamiento
1
2011
1
2013
1
2018
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3
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