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Autor(es)
2013
Diseño de un sistema de buenas practicas de manufactura para mejorar la calidad comercial e inocuidad de los helados de crema en la fábrica CORPECECREAM S.A del cantón Salcedo
Manjarrez Lizano, Mario
;
Jácome Gavilánez, Santiago Javier
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Jácome Gavilánez, Santiago Javier
Título
1
BPM
1
CALIDAD
1
HELADOS
1
INOCUIDAD ALIMENTARIA