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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2021-03
Fuentes naturales de origen vegetal para la obtención de antocianinas
López Hernández, Orestes Darío
;
Villacís Rodríguez, Martín Sebastián
2023-03
Estudio de la estabilidad del colorante extraído del rábano (Raphanus sativus) en una bebida no carbonatada base
Morales Acosta, Dayana Cristina
;
Silva Ayala, José Ignacio
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Silva Ayala, José Ignacio
1
Villacís Rodríguez, Martín Sebastián
Título
1
ADITIVOS ALIMENTARIOS
1
BEBIDAS NO CARBONATADAS
1
COLORANTES NATURALES
1
COLORANTES VEGETALES
1
INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA
1
PIGMENTOS NATURALES
1
RÁBANO
Fecha de lanzamiento
1
2021
1
2023