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Título
Autor(es)
2021-03
Efecto de la adición de harinas no convencionales para la producción y enriquecimiento de productos cárnicos
Salazar Garcés, Diego Manolo
;
Guevara Núñez, Jorge Luis
2021-09
Efecto de la adición de harinas no convencionales para la producción y enriquecimiento de bebidas fermentadas (yogurt)
Salazar Garcés, Diego Manolo
;
Rodríguez Sánchez, David Santiago
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Guevara Núñez, Jorge Luis
1
Rodríguez Sánchez, David Santiago
Título
1
ALIMENTOS FORTIFICADOS
1
BEBIDAS FERMENTADAS
1
EMBUTIDOS
1
INDUSTRIA ALIMENTARIA
1
INNOVACIÓN ALIMENTARIA
1
PRODUCTOS CÁRNICOS
1
PRODUCTOS LÁCTEOS
1
YOGURT