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Title: Efecto de un secuestrante de micotoxinas (Ultrabond) en la calidad y producción de leche en ganado bovino (Bos taurus )
Authors: Aragadvay Yungán, Gonzalo
Llumipanta Quishpe, Néstor Roberto
Keywords: MEDICINA VETERINARIA
ZOOTECNIA
MICOTOXINAS (ULTRABOND)
MICOTOXINAS
LECHE EN GANADO BOVINO (Bos taurus )
LECHE
BOVINO (Bos taurus )
PRODUCCIÓN DE LECHE
CALIDAD DE LECHE
SECUESTRANTE DE MICOTOXINAS
Issue Date: 2017
Abstract: At the "UMBRIA SA" farm, located in Mejía, in the province of Pichincha, the productive behavior of cattle (Bos taurus) was evaluated by the addition of a mycotoxin sequestrant, which were compared with a control treatment , distributed under a Design of Blocks Completely to Random, being evaluated different productive variables during 70 days of investigation. The animals were fed a diet consisting of fodder (ray grass) 15 kg MS plus 5 kg of concentrate, TS: diet basis, T1: diet basis plus 10 g of mycotoxin sequestrant; T2: base diet plus 20 g of mycotoxin sequestrant; T3: diet based plus 30 g of mycotoxin sequestrant, The supply of grass was 17 kg DM / cow / day and the nutrient quality of the pasture was 16.9% PC; 1.36 ENL Mcal / Kg; 45.1% FDN; 0.63 Mcal / Kg ENM, with respect to the concentrate was offered 5 kg whose nutritional quality was 14.3% PC, 1.72 Mcal / Kg, 14.1% FDN; 7.3% FDA. The best milk production (P <0.05) was determined with 23.95 ± 0.28L of milk / cow / day for T3 and TS of 23.23 ± 0.16 L of milk / cow / day. In the analysis of milk quality, the content of fat, protein, solids, lactose, density, showed no significant difference in all treatments with P0.05; the T2 presented the best benefit-cost analysis with 1.94. In conclusion, the highest yield in daily milk production and the best benefit-cost was with T2 using 20g of mycotoxin sequestrant in bovine feed (Bos taurus). Finally, it is recommended to transfer the results obtained at the level of dairy farms in the country, in order to use innovative technologies for the economic development of producers
Description: En la hacienda “UMBRIA S.A”, ubicada en el cantón Mejía, provincia de Pichincha, se evaluó el comportamiento productivo de bovinos (Bos taurus), por efecto de la adición de un secuestrante de micotoxinas, los mismos que fueron comparados con un tratamiento control, distribuidos bajo un Diseño de Bloques Completamente al Azar, evaluándose diferentes variables productivas durante 70 días de investigación. Los animales fueron alimentados con una dieta base que consistía en forraje (ray grass) 15Kg MS más 5 Kg de concentrado, TS: dieta base, T1: dieta base más 10 g de secuestrante de micotoxinas; T2: dieta base más 20 g de secuestrante de micotoxinas; T3: dieta base más 30 g de secuestrante de micotoxinas, La oferta de pasto fue de 17 Kg MS/vaca/día y la calidad nutritiva del pasto de 16.9% PC; 1.36 ENL Mcal/Kg; 45.1% FDN; 0.63 Mcal/Kg ENM, con respecto al concentrado se ofertó 5 kg cuya calidad nutritiva fue 14.3 % PC, 1.72 Mcal/Kg, 14.1 % FDN; 7,3 % FDA. Se determinó la mejor producción de leche (P<0,05) con 23,95±0,28L de leche/vaca/día para T3y el TS de 23,23 ±0.16 L de leche/vaca/día. En el análisis de la calidad de la leche el contenido de grasa, proteína, sólidos, lactosa, densidad, no mostraron diferencia significativa en todos los tratamientos con P˃0,05; el T2 presentó el mejor análisis de beneficio-costo con 1,94. En conclusión el mayor rendimiento en producción de leche diaria y el mejor beneficio-costo fue con el T2 usando 20g de secuestrante de micotoxinas en la alimentación de bovinos (Bos Taurus). Finalmente se recomienda transferir los resultados obtenidos a nivel de explotaciones lecheras en el país, a fin de utilizar tecnologías innovadoras para el desarrollo económico de los productores
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/26410
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