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Título : INCIDENCIA DE LAS PRINCIPALES ALTERACIONES HEPÁTICAS MACROSCÓPICAS EN BOVINOS FAENADOS EN EL CAMAL MUNICIPAL DE AMBATO
Autor : ALTAMIRANO MARTÍNEZ, MARIELA DEL PILAR
Palabras clave : VETERINARIA
BOVINOS FAENADOS
CAMAL MUNICIPAL
ALTERACIONES HEPÁTICAS MACROSCÓPICAS
BOVINOS
Fecha de publicación : 26-feb-2015
Resumen : La investigación se realizó en el Camal Frigorífico Municipal Ambato, ubicado en el parque industrial, Parroquia Izamba del Cantón Ambato, perteneciente a la Provincia de Tungurahua, con un clima cálido- húmedo su temperatura media oscila entre 0 - 12.6°C, se encuentra ubicada a 78° 35' 00"; de longitud con relación al Meridiano de Greenwich y a 01° 14' 00" de latitud sur con relación a la Línea Equinoccial, a 2577 msnm, aproximadamente. El proyecto de investigación se desarrolló como propósito de la tesis titulada: “Incidencia de la principales alteraciones hepáticas macroscópicas en bovinos faenados el Camal Municipal Frigorífico de Ambato”. Se realizó un muestreo del total de animales que ingresan al Camal para ser faenados, con el fin de determinar las alteraciones más comunes que presenta el hígado macroscópicamente, así mismo se determinaron la procedencia y sexo de los animales. Se tomo los datos de 3439 bovinos de los cuales 622 presentaron diversas alteraciones hepáticas macroscópicas en el período del 04 de Mayo al 05 de Junio del 2014. Durante la investigación se inspeccionó minuciosamente el hígado, como evidencia se tomaron fotografías. Las alteraciones que se presentaron fueron Distomatosis 27%, Telangiectasia 18%, Melanosis 16%, Cirrosis 10%, Abscesos y Angiocolitis 8%, Adherencias 6%, Friables 4%, Fibrosis 3% e Hígado graso 1%. Estas alteraciones tuvieron repercusión económica aproximadamente de 5971.2 dólares.
URI : http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/8684
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