Incidencia de la dieta alimenticia en el rendimiento académico de los estudiantes de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos

Tesis de gradoAcceso abierto2013

Autores: Robalino Martínez, Dolores del Rocío
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/4344
Palabras clave: Agroindustria Dieta Nutrición Alimentación
Citación: Robalino Martínez, D. D. R. (2013). Incidencia de la dieta alimenticia en el rendimiento académico de los estudiantes de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/4344
Resumen: La investigación tuvo como objetivo determinar el valor nutricional de las dietas consumidas por los estudiantes de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y su relación con el rendimiento académico. Se recolectó la información durante el primer parcial del ciclo académico marzo - agosto 2012 y el primer…

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