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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
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2023-09
Diseño y estandarización de un protocolo de diagnóstico molecular por RT-PCR para la genotipificación de las variantes de VPH predominantes en Ecuador (Genotipos:16, 18, 45, 58, 31)
Núñez Villacís, Lorena de los Ángeles
;
Limachi Coello, Kevin Patricio
2023-09
Evaluación de la presencia de genes de resistencia a carbapenémicos, tigeciclina y colistina mediada por plásmidos en aislados de Escherichia coli procedentes del río Cutuchi y del canal Latacunga-Salcedo-Ambato
Calero Cáceres, William Ricardo
;
Lagla Tipán, Nataly Gabriela
2023-09
Estudio de los criterios fisicoquímicos, microbiológicos y metales pesados en agua para consumo humano en la comunidad de Misquilli, en la parroquia de Santa Rosa, provincia de Tungurahua
Peñafiel Ayala, Rodny David
;
Lozada López, Jennifer Katherine
2023-09
Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la microempresa Helado Americano, ubicada en la parroquia Alausí del cantón Alausí perteneciente a la provincia de Chimborazo
Sánchez Garnica, Manoella Alejandra
;
Cifuentes Suárez, Yessenia Estefania
2023-09
Aplicación de calostro bovino en la elaboración de yogur griego saborizado con chocolate amargo
Sánchez Garnica, Manoella Alejandra
;
Supe Sailema, Walter Fidel
2023-09
Microencapsulación del aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) en combinación con el aceite esencial de eucalipto (Eucalyptus globulus L.), limón (Citrus limonum.) y albahaca (Ocimum basilicum L.) mediante secado por aspersión
López Hernández, Orestes Darío
;
Sánchez Palacios, Abraham Rodolfo
2023-09
Determinación de las isotermas y cinéticas de adsorción de metales pesados (Zn, Cr, Pb, Ni, Cu) sobre adsorbentes de zeolita y piroclasto volcánico para el tratamiento de aguas residuales de lavadoras automotrices del cantón Ambato
Peñafiel Ayala, Rodny David
;
Arguello Rodríguez, Diter David
2023-09
Extracción y microencapsulación de antocianinas a partir de rábano (Raphanus sativus)
López Hernández, Orestes Darío
;
Chulde Osorio, Julisa Yelena
2023-09
Caracterización de las propiedades nanoscópicas de los pétalos de las plantas Begonia semperflorens y Begonia x hiemalis
Casado Rojo, Santiago
;
Reyes Zambrano, Over David
2023-09
Caracterización nanoscópica de la estructura superficial de los pétalos de Begonia consobrina y Begonia micranthera
Casado Rojo, Santiago
;
Proaño Borja, Nitzy Justin
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Acaro López, Jennifer Brigitte
1
Acosta Lescano, Wilman Andrés
1
Albán Rodríguez, Juan Gabriel
1
Albán Tapia, Esteban Nicolay
1
Albán Ávila, Ostz Garry
1
Aliaga Guerrero, Jean Pierre
1
Alvarez Blacio, Anthony Andrés
1
Arguello Rodríguez, Diter David
1
Baquerizo Bacilio, Ariel Joseph
1
Barragán Domínguez, Andrea Estefanía
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Título
32
SEGURIDAD ALIMENTARIA
27
GESTIÓN AMBIENTAL
23
TUBÉRCULOS ANDINOS
22
HARINAS NO CONVENCIONALES
22
PRODUCTOS LÁCTEOS
18
MICROENCAPSULACIÓN
17
CALIDAD ALIMENTARIA
16
SOBERANÍA ALIMENTARIA
15
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
15
BPM
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