La temperatura y el tiempo del secador como factor determinante en el proceso del secado del grano de soya en la extracción de aceite

Tesis de gradoAcceso abierto2008

Autores: Briseño Luzuriaga, Diana Cesible
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/3410
Palabras clave: Soya Secado Aceite
Citación: Briseño Luzuriaga, D. C. (2008). La temperatura y el tiempo del secador como factor determinante en el proceso del secado del grano de soya en la extracción de aceite [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/3410
Resumen: La optimización del secado es de vital importancia en la Extractora Agrícola Río Manso ya que permite tener un proceso continuo, logrando mantener las condiciones de humedad que comprenden del 5 al 6% en el secador. En el horno para su cocinado, el tiempo de permanencia es de 15 a 20 min, con el cuál se reduce…

Documento de acceso abierto
Puede consultarlo y descargarlo libremente, citando siempre a sus autores.

Estadísticas de uso