Gestión del inventario y la optimización del stock en la empresa Granos del Ecuador

Abstract

El Análisis de Caso contiene un tema de amplio interés; el mundo actual de los negocios requiere de una gestión de inventarios en stock sobre todo en las empresas de consumo masivo que son manipulados por empleados o clientes con frecuencia, razón prevista para analizar el impacto de la gestión actual del inventario para la optimización del stock en la empresa “Granos del Ecuador” que al revisar el funcionamiento y analizar la Gestión del Inventario en la empresa en mención que se dedica a la compra y venta de todo tipo de productos, se ha detectado que la empresa tiene falencias en la gestión de sus inventarios, sus colaboradores no llevan un registro eficiente de las facturas de entrada y salida de la mercadería, debido a esto muchos de los productos no son vendidos y permanecen en stock por esta razón ha sido necesario la comparación de la situación actual en los años 2017 y 2018 respecto a la gestión de inventarios con la situación hipotética se tomó como referencia al Modelo EOQ con demanda variable que representa a aquello que varía o que está sujeto a algún tipo de cambio; en la gestión de inventarios en el año 2018 se observó una disminución del 5.6% del crecimiento en este rubro, pero para el año 2018 el rubro se incrementó significativamente al 36.3%. Solo de esta manera se obtuvo la información financiera confiable y veraz como aporte a la propietaria para la toma oportuna de decisiones.