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Título : Gestión de la calidad para las Pymes del sector del calzado en el Cantón Cevallos
Autor : Montenegro Ramírez, Arturo Fernando
Guevara Escudero, Nereyda Johana
Palabras clave : INVESTIGACIÓN
PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS
CALIDAD
GESTIÓN DE CALIDAD
SECTOR CALZADO
Fecha de publicación : ene-2019
Editorial : Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera Organización de Empresas
Resumen : La empresa MARTINI se ha dedicado a la producción y comercialización de todo tipo de calzado para damas, caballeros y niños durante 10 años, tiempo durante se ha introducido a mercados inalcanzables, pero actualmente se encuentra en una etapa de mejora en sus procesos de producción. Por esta razón que el presente trabajo de investigación se ha enfocado en analizar el entorno interno de la empresa y como principal sus procesos, con el fin de establecer métodos que permitan mejora sus actividades que tienen en relación con la fabricación del calzado. Los datos arrojados por la investigación de campo aplicada a las pymes del cantón Cevallos indica que es importante corregir errores como el no tener un mapa de procesos, un control en su documentación y un control en lo que se refiere en si a la producción del calzado que son falencias que se pueden mejorar. Así la propuesta resultante de la investigación me direccionó para aplicar el Método de Ciclo de Deming ya que este sistema al aplicarlo permitirá el logro del desempeño eficaz del proceso como también la mejora continua de los procesos con base en la evaluación de los datos y la información para tomar acciones correctivas establecidas como nos indica en los Apartados de la Norma ISO 9001:2015 por lo cual esta metodología impulsada por Deming hace que la empresa se descubra a sí misma y se oriente a cambios que las vuelvan más eficientes y competitivas.
Descripción : The company MARTINI has been dedicated to the production and marketing of all types of footwear for women, men and children for 10 years, during which time it has been introduced to unattainable markets, but it is currently in a stage of improvement in its production processes. For this reason, this research work has focused on analyzing the internal environment of the company and as its main processes, in order to establish methods to improve their activities that have in relation to the manufacture of footwear. The data thrown by the field research applied to the SMEs of the canton Cevallos indicates that it is important to correct errors such as not having a process map, a control in its documentation and a control in what refers itself to the production of footwear which are flaws that can be improved. So the proposal resulting from the research directed me to apply the Deming Cycle Method since this system when applied will allow the achievement of the effective performance of the process as well as the continuous improvement of the processes based on the evaluation of data and information to take corrective actions established as indicated in the Sections of the ISO 9001: 2015 Standard, which is why this methodology driven by Deming makes the company discover itself and be guided by changes that make it more efficient and competitive.
URI : http://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/29502
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