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Title: Control estadístico de procesos y su relación con la calidad del calzado formal para varones, producido en la ciudad de Ambato
Authors: Santamaría Freire, Edwin Javier
García Chuquimarca, María Fernanda
Keywords: CONTROL ESTADÍSTICO
GRÁFICOS DE CONTROL
CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
CALZADO
INDICADORES DE CALIDAD
PRODUCTIVIDAD
Issue Date: 2018
Publisher: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Maestría en Gestión Empresarial basado en Métodos Cuantitativos
Abstract: Companies in the footwear sector experience a loss of competitiveness caused by poor control in the production process, hence the statistical control of processes is a tool that has not been widely used in the productive sector, which has not allowed the management of costs and quality standards that the national market requires in the production of men's footwear. This is the analysis of the impact of statistical control on the compliance of quality parameters in footwear, which is achieved through descriptive research applied through a survey applied to 200 companies engaged in this productive activity in the city of Ambato; whose results show that companies do not use controls in the production process, in addition to not using statistical tools to track production historically, it is determined as necessary to apply controls in the production process that involves statistical control the production operators so that the compliance of final product standards can be improved that can be applied to solve the problems that afflict the sector, so that the product is standardized and the product with failures is reduced. From this it is concluded that it is necessary to implement quality manuals, which are proposed through a pilot for the footwear company Barona, which as a family company requires guidelines to raise awareness among managers and guide work to the employees. With the implementation of the manual, the basic tool for the development of quality management activities is provided, which will be the foundation to include the production control tools that ultimately allow the formation of a culture of quality in the organization and visible results that strengthen the application of the statistics of quality in the productive process of shoemaking.
Description: Las empresas del sector calzado experimentan pérdida de competitividad ocasionado por el escaso control en el proceso de producción, de ahí el control estadístico de procesos es una herramienta que no ha sido utilizada ampliamente en el sector productivo, el mismo que no ha permitido el manejo de costos y estándares de calidad que el mercado nacional requiere en la producción de calzado de varón. De ello se plantea el análisis del impacto del control estadístico en el cumplimiento de parámetros de calidad en el calzado, que se consigue a través de la investigación descriptiva que se aplica a través de encuesta aplicada a 200 empresas dedicadas a esta actividad productiva en la ciudad de Ambato; cuyos resultados muestran que las empresas no utilizan controles en el proceso productivo, además de no utilizar herramientas estadísticas para dar seguimiento histórico a la producción, de ello se determina como necesario la aplicación de controles en el proceso de producción que involucre en el control estadístico a los operarios de producción de forma que se pueda mejorar el cumplimiento de estándares del producto final que se puede aplicar para solucionar los problemas que aquejan al sector, de forma que el producto sea estandarizado y se reduzca el producto con fallas. De esto se concluye que es necesario la implementación de manuales de calidad, que se plantean a traces de un piloto para la empresa de calzado Barona, que al ser una empresa familiar requiere de guías para crear conciencia dentro de los directivos y orientar el trabajo a los empleados. Con la implementación del manual se provee de la herramienta base para el desarrollo de actividades de gestión de la calidad que será el cimiento para incluir las herramientas de control de la producción que al final permitan la formación de una cultura de calidad en la organización y haya resultados visibles que fortaleza la aplicación de la estadística de la calidad en el proceso productivo de elaboración de calzado.
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/28541
Appears in Collections:Gestión Empresarial basada en Métodos Cuantitativos

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