Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 15

OtherAcceso abierto2006

Autores: Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos
Editor: Morales Carrasco, Danilo
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos.
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/24545
ISSN: 1390-2180
Palabras clave: ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA PUBLICACIONES FCIAL FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
Citación: Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos (2006). Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 15. Universidad Técnica de Ambato. http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/24545
Resumen: En el transcurso de estos últimos años, hemos venido trabajando por una universidad con desarrollo sostenible, impulsando con el apoyo de todos una universidad diferente. Diferente, porque estamos conscientes de que depende en mucho que el trabajo en equipo oriente más fácilmente la permanente búsqueda de la calidad.…

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