Alimentos Ciencia e Ingeniería N° 1

OtherAcceso abierto1992

Autores: Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos
Editor: German Tomalá, César Augusto
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos.
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/24021
Palabras clave: ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA PUBLICACIONES FCIAL FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
Citación: Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos (1992). Alimentos Ciencia e Ingeniería N° 1. Universidad Técnica de Ambato. http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/24021
Resumen: La presente publicación espera convertirse en el informativo permanente de los graduados, analistas y profesores para presentar los resultados de estudios ante la comunidad científica, sea nacional internacional. …

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