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Issue DateTitleAuthor(s)
2018-07Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 26 - 1Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Terán Mera, David
2016-12Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 24 (2)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Paredes Escobar, Mayra Liliana
2007-11Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 16 (3)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Amoroso Mora, Luis
2007-11Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 16 (2)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Amoroso Mora, Luis
2007-11Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 16 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Amoroso Mora, Luis
2013-10Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 21 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; León Mantilla, Jorge
2011-05Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 19 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Rivera Carvajal, Romel
2009-11Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 18 (2)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Anda Torres, Luis
2009-05Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 18 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Naranjo López, Galo
2008-04Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 17 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Navas Miño, Gladys Cecilia
2014-12Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 22 (2)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Ramos Moya, Milton Rubén
2014-05Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 22 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Naranjo López, Galo
2012-03Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 20 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Rivera Carvajal, Romel
2006Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 15Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Morales Carrasco, Danilo
2005-10Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 14 (2)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Poveda P., Guillermo
2000-10Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 9 (2)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario
2002Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 11 (2)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Rivera Carvajal, Romel
2002Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 11 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Rivera Carvajal, Romel
2001Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 10 (2)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Rivera Carvajal, Romel
2000Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 9 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario
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