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Title: Cinética de degradación ruminal y producción de gas in vitro del rastrojo de Amaranthus cruentus en bovinos
Authors: Rodríguez Barros, Marcos Antonio
Oña Rodríguez, José Daniel
Keywords: AGROECOLOGÍA
MEDIO AMBIENTE
GAS in vitro
PRODUCCIÓN DE GAS in vitro
Amaranthus cruentus
DEGRADACIÓN RUMINAL
BOVINOS
CINÉTICA
Issue Date: 2016
Abstract: The aim of this research was to evaluate the ruminal degradation kinetics of dry matter, apparent digestibility of dry matter, in vitro rumen protozoa and in vitro gas production in cattle. A bull provided with a cannula in the rumen (ruminal degradation and rumen fluid donation) was used. It was evaluated; ruminal degradation of dry matter, in vitro digestibility of dry matter, in vitro gas production and population in vitro rumen protozoa. Treatments: T1: 100% amaranth stubble, T2: kikuyo 100%, T3: stubble amaranth 25% + Kikuyo 75%, T4: amaranth stubble 50% + Kikuyo 50%. Digestibility and in vitro gas production was higher and lower respectively, only treatments with amaranth (T1), only kikuyu (T2) and in proportions of 50:50 of kikuyo and amaranth (T4). The population of rumen protozoa in vitro from hour 0 to 12 showed no differences (P> 0.05) between treatments in both stocks Entodiniomorfos and Holotrichs. From of hour 24 to 48 the holotrichs protozoa showed the differences between treatments (P <0.05). The soluble fraction (A) shows differences (P <0.05) between treatments. The insoluble but potentially degradable fraction shows differences (P <0.05) between treatments and T1 showed higher (0.054% / h: P <0.05) percentage degradation rate per hour (c) that other treatments. It is concluded that the use of diets with unconventional foods such as Amaranthus cruentus helps reduce the amount of protozoa and thus the production of greenhouse gases.
Description: El objetivo de esta investigación fue evaluar la cinética degradación ruminal de la materia seca, digestibilidad aparente de la materia seca in vitro, protozoarios del rumen, y producción de gas in vitro en bovinos. Se utilizó un toro provisto de una canula en el rumen (degradación ruminal y donación de líquido ruminal). Se evaluó; degradación ruminal de la materia seca, digestibilidad in vitro de la materia seca, producción de gas in vitro y población de protozoarios del rumen in vitro. Tratamientos: T1: rastrojo de amaranto 100%, T2: kikuyo 100%, T3 rastrojo de amaranto 25% + kikuyo 75%, T4: rastrojo de amaranto 50% + kikuyo 50%. La digestibilidad y la producción de gas in vitro fue mayor y menor respectivamente, en los tratamientos de sólo amaranto (T1), sólo P. clandestinum (T2) y en proporciones de 50:50 de amaranto y P. clandestinum (T4). La población de protozoarios ruminales in vitro desde la hora 0 hasta la 12 no mostraron diferencias (P>0.05) entre tratamientos tanto en las poblaciones de Holotricos y Entodiniomorfos. A partir de la hora 24 hasta la hora 48 los protozoarios Holotricos mostró diferencias entre tratamientos (P<0.05). La fracción soluble (A) muestra diferencias (P<0.05) entre los tratamientos. La fracción insoluble pero potencialmente degradable muestra diferencias (P<0.05) entre tratamientos y el T1 mostró mayor (0.054%/h: P<0.05) tasa de degradación en porcentaje por hora (c) que los demás tratamientos. Se concluye que la utilización de dietas con alimentos no convencionales como el Amaranthus cruentus ayuda a reducir la cantidad de protozoarios y con ello la producción de gases efecto invernadero.
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/22875
Appears in Collections:Maestría en Agroecología y Ambiente

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