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Título : Aislamiento e identificación de levaduras a partir de efluentes de curtiembres tungurahuenses y caracterización en función a la Tolerancia a cromo (Cr) VI.
Autor : Serrano Bueno, Gloria
Salazar Jácome, Pablo Andréss
Palabras clave : GESTIÓN AMBIENTAL
CONTAMINACIÓN AMBIENTAL
TRATAMIENTO DE AGUAS
AGUAS RESIDUALES
BIORREMEDIACIÓN DE AGUAS
LEVADURAS AISLADAS
CURTIEMBRES
Fecha de publicación : mar-2016
Editorial : Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Carrera de Ingeniería Bioquímica
Resumen : Tungurahua is an Ecuadorian province, which is considered one of the most important in terms of leather production and which owns on its territory 80% of the tanneries of the country. Tanneries represent a significant environmental problem due to the contamination they generate. These industries use Cr salts in the tanning process, which in turns generate effluents with high content of this material and once these get in contact with the environment, toxic effects are generated in the biota. This report evaluates the potential of native yeasts to tolerate Cr (VI). In order to achieve this, the yeasts of two tanneries effluents were isolated: a traditional and an industrialized one. There were established 1-9 test points depending on each case, starting from the reception phase until obtaining the final product, isolating in the process twenty five yeast strains. In terms of methodology, great emphasis was laid upon the molecular tools in order to identify the genera and specie of the isolated yeasts, which lead to identify eleven different species. The phylogenetic analysis classified them in three categories and in two families (Basidiomycota and Ascomycota). In order to determine stress tolerance to Cr (VI), triplicate assays were developed by using the drop plate method in presence of the metal. This allowed to observe that Candida parapsilosis, Candida zeylanoides, Rhodosporidium diobovatum, Candida humilis, Trichosporon otae y Zygowilliopsis califórnica were strains showed growth in the presence of Cr ( VI ), which in turn are suggested as a clean and autochthonous alternative to be used in the bioremediation processes for this kind of contamination.
Descripción : Tungurahua es una provincia ecuatoriana, considerada uno de los centros más importantes en la producción de cuero, la cual concentra en su territorio el 80% de curtiembres a nivel nacional. Esta industria supone un gran problema ambiental debido a la alta contaminación que genera. Las curtiembres utilizan sales de Cr en el proceso de curtido, lo que a su vez genera efluentes con alto contenido de este metal y que, al ser vertido al ambiente, genera efectos tóxicos en la biota. En el presente trabajo se evalúa el potencial de levaduras nativas a tolerar Cr (VI). Para este propósito se aislaron levaduras de efluentes de dos curtiembres: una artesanal y una industrializada. Se establecieron de 1 – 9 puntos de muestreo según el caso, desde la recepción de las pieles hasta la obtención de producto terminado, aislando un total de veinticinco cepas de levaduras. En cuanto a la metodología utilizada, destacamos el uso de herramientas moleculares en la identificación a nivel de género y especie de las levaduras aisladas, identificando así once especies diferentes. El análisis filogenético las clasifico dentro de tres órdenes y dos familias (Basidiomicota y Ascomicota). Con el fin de determinar la tolerancia a estrés por Cr (VI), se realizaron ensayos por triplicado utilizando el método de goteo en placa en presencia del metal. Los resultados obtenidos manifestaron que Candida parapsilosis, Candida zeylanoides, Rhodosporidium diobovatum, Candida humilis, Trichosporon otae y Zygowilliopsis califórnica fueron las cepas que mostraron crecimiento en presencia de Cr (VI), las cuales se proponen como una alternativa limpia y autóctona para ser utilizadas en procesos de biorremediación frente a este tipo de contaminación.
URI : http://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/21691
Aparece en las colecciones: Carrera Ingeniería Bioquímica

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