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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2023-03 | Análisis de las alteraciones anatomopatológicas durante la inspección post mortem en bovinos faenados en el Camal Municipal de la ciudad de Ambato | Almeida Secaira, Roberto Ismael; Chonata Naranjo, Andrés Sebastián |
| 2023-03 | Calidad microbiológica de canales de pollo (Gallus gallus) en centros de faenamiento que suministran al cantón Ambato | Cruz Quintana, Sandra Margarita; Manzanillas Miranda, Carolina Beatriz |
| 2018 | Evaluación de bienestar animal durante el aturdimiento de bovinos sacrificados en un Centro de Faenamiento Municipal | Guevara Freire, Deysi Alexandra; Villarroel Burgos, Karen Mishelle |
| 2022-03 | Evaluación de riesgos en las instalaciones de la empresa de faenamiento "SUPER POLLO'S SM" | Morales Perrazo, Luis Alberto; Rosero Torres, Jefferson David |
| 2021-04 | Evaluación del bienestar animal en dos plantas de faenamiento municipal en la etapa de insensibilización y post mortem de bovinos sacrificados | Guevara Freire, Deysi Alexandra; Aguagallo Cando, Jalmar Joan |
| 2023-03 | Frecuencia de Campylobacter spp en muestras de carne de pollo procedentes de plantas de faenamiento que suministran al cantón Ambato | Cruz Quintana, Sandra; Toapanta Toapanta, Jeniffer Vanesa |
| 2023-03 | Identificación de patologías que causan decomisos de hígados en ganado bovino sacrificados en el Centro de Faenamiento Elina Torres | Kelly Alvear, Gerardo Enrique; Velásquez García, Joceline Gabriela |
| 2015-03 | El sistema de faenamiento bovino del camal municipal del cantón Ambato y su incidencia en el desarrollo económico local del sector Curtiembre | DT - Álvarez Freire, Alejandro Dostoiewski; Criollo Tenorio, Juan Carlos |
