Statistics for Efecto de la incorporación de harina (pulpa-cáscara y cáscara) de banano (Musa cavendish) de rechazo en las propiedades tecno-funcionales y nutricionales de un embutido tipo chorizo
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| Efecto de la incorporación de harina (pulpa-cáscara y cáscara) de banano (Musa cavendish) de rechazo en las propiedades tecno-funcionales y nutricionales de un embutido tipo chorizo | 75 |
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| December 2024 | 4 |
| January 2025 | 10 |
| February 2025 | 19 |
| March 2025 | 20 |
| April 2025 | 8 |
| May 2025 | 6 |
| June 2025 | 5 |
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| AL 702.pdf | 199 |