Statistics for Efecto de la sustitución de salmuera de inyección por una bebida fermentada (chicha de jora) en la producción de jamones cocidos para mejorar sus atributos organolépticos
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| Efecto de la sustitución de salmuera de inyección por una bebida fermentada (chicha de jora) en la producción de jamones cocidos para mejorar sus atributos organolépticos | 32 |
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| December 2024 | 3 |
| January 2025 | 1 |
| February 2025 | 1 |
| March 2025 | 8 |
| April 2025 | 4 |
| May 2025 | 3 |
| June 2025 | 6 |
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