Robayo Zurita, Verónica AlexandraSánchez Mayorga Damaris NatalyUniversidad Técnica de Ambato / Facultad de Ciencias de Salud / Carrera de Nutrición y Dietética2025-06-182025-06-18https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/44457Durante el embarazo el cuerpo de la madre requiere un equilibrio adecuado de macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales) para sustentar tanto su propia salud como el desarrollo del feto. La variedad en la dieta asegura que se cubran las diferentes necesidades nutricionales, lo que es crucial para prevenir deficiencias que puedan afectar el crecimiento y desarrollo del neonato. Una alimentación equilibrada no solo apoya el crecimiento físico del feto, sino también su desarrollo cognitivo y neurológico. Es especialmente importante durante la formación del sistema nervioso central, que comienza desde las primeras semanas de gestación. La nutrición materna tiene un efecto directo en el desarrollo cognitivo del niño. Nutrientes clave como el ácido fólico, los ácidos grasos omega-3, el hierro y el yodo son esenciales para el desarrollo óptimo del cerebro y del sistema nervioso. La deficiencia de estos nutrientes puede provocar dificultades en el desarrollo cognitivo, como problemas de aprendizaje o limitaciones en el desarrollo intelectual. Una dieta materna inadecuada o desequilibrada puede afectar el desarrollo cerebral del niño, lo que destaca la importancia de la educación y el acceso a una nutrición adecuada durante el embarazo.During pregnancy the mother's body requires an adequate balance of macronutrients (proteins, carbohydrates and fats) and micronutrients (vitamins and minerals) to support both her own health and the development of the fetus. Incorporating a variety of foods in the diet ensures that diverse nutritional requirements are met, which is vital for preventing deficiencies that could hinder the growth and development of the newborn. A well-balanced diet not only aids in the physical growth of the fetus but also in its cognitive and neurological development. This becomes particularly crucial during the early stages of central nervous system formation, starting from the first weeks of pregnancy. Maternal nutrition directly influences the cognitive development of the child. Essential nutrients like folic acid, omega-3 fatty acids, iron, and iodine play a key role in the proper development of the brain and nervous system. A deficiency in these nutrients can result in cognitive developmental issues, such as learning difficulties or impaired intellectual growth. Inadequate or imbalanced maternal nutrition may compromise the child’s brain development, emphasizing the need for education and access to appropriate nutrition during pregnancyesDESARROLLO COGNITIVONUTRICIÓNGESTACIÓNALIMENTACIÓNbachelorThesis