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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
Carrera Ingeniería en Alimentos
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2021-09
Efecto de la adición de harinas no convencionales para la producción y enriquecimiento de bebidas fermentadas (yogurt)
Salazar Garcés, Diego Manolo
;
Rodríguez Sánchez, David Santiago
2021-09
Estudio de factibilidad para la implementación de una planta procesadora de yogurt funcional
Robalino Martínez, Dolores del Rocío
;
Placencio Pico, Víctor Ismael
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Cargua Guisñan, Washington Paúl
1
Chicaiza Moyolema, Germán Israel
1
Fernández Chamorro, Andrea Yamile
1
Hernández Castro, Sofía Carolina
1
Manjarrés López, Lizeth Carolina
1
Manobanda Galarza, Jessica Curiñan
1
Pachucho Chuquiana, Isabel Johanna
1
Pilamunga Til, Marco Vinicio
1
Placencio Pico, Víctor Ismael
1
Rodríguez Sánchez, David Santiago
.
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Título
3
GESTIÓN DE CALIDAD
3
INDUSTRIA LÁCTEA
3
INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA
3
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
3
PLANTAS PROCESADORAS
3
QUESOS
2
ANÁLISIS FINANCIERO
2
BPM
2
ECONOMÍA CIRCULAR
2
EMPACADO AL VACÍO
.
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Fecha de lanzamiento
7
2022
5
2021
Has File(s)
12
true