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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
Carrera Ingeniería en Alimentos
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2021-09
Economía circular y desempeño socio-institucional: evaluación del potencial de la cadena de leche en el cantón Píllaro provincia de Tungurahua
Peñafiel Ayala, Rodny David
;
Pachucho Chuquiana, Isabel Johanna
2022-09
Aplicación de un modelo de optimización de uso de suero de leche orientada a la circularidad en PyMEs fabricantes de queso del cantón Píllaro, provincia de Tungurahua
Paredes Escobar, Mayra Liliana
;
Manjarrés López, Lizeth Carolina
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Manjarrés López, Lizeth Carolina
1
Pachucho Chuquiana, Isabel Johanna
Título
1
BEBIDAS LÁCTEAS
1
INDUSTRIA LÁCTEA
1
LA ESENCIA
1
MODELOS DE OPTIMIZACIÓN
1
PYMES
1
PÍLLARO
1
SECTOR LÁCTEO
1
SOSTENIBILIDAD AGROALIMENTARIA
1
SUERO LÁCTEO
Fecha de lanzamiento
1
2021
1
2022