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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorGordillo Vinueza, Ana Patricia-
dc.contributor.authorDT-Melo Fiallos, Diego-
dc.date.accessioned2013-10-18T22:08:27Z-
dc.date.available2013-10-18T22:08:27Z-
dc.date.issued2012-
dc.identifier.urihttp://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/5676-
dc.description.abstractAnaliza que es el Diseño Curricular por Competencias, sus antecedentes, sus fundamentos, sus ventajas y las dificultades en su aplicación, para luego realizar un estudio bibliográfico de cómo incide su ausencia en la educación superior. La hipótesis que se plantea en el presente trabajo es : Conviene establecer un Diseño Curricular basado en Competencias para cumplir con las aspiraciones académicas de la carrera de Gastronomía y Nutrición del IMLA. La hipótesis es verificada, luego de un análisis mediante visitas y una entrevista a las autoridades académicas de la carrera de Gastronomía y Nutrición del IMLA, de dicho análisis se concluye que, muchos de los problemas académicos que se observan se deben a la ausencia de un Diseño del Currículo bajo el enfoque de competencias. En el capitulo de análisis de resultados se detalla estos problemas. Finalmente, viendo la necesidad real y la predisposición de las autoridades académicas de la carrera para comenzar a trabajar bajo la modalidad de competencias, se propone una Guía Explicativa para facilitar la elaboración de un Diseño Curricular por Competencias para la carrera de Gastronomía y Nutrición del IMLA.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rightsopenAccess-
dc.subjectDISENO CURRICULARes_ES
dc.subjectCOMPETENCIASes_ES
dc.subjectGASTRONOMIAes_ES
dc.subjectNUTRICIONes_ES
dc.subjectESTUDIANTESes_ES
dc.title"Diseño Curricular por Competencias para la carrera de Gastronomía y Nutrición del Instituto Manuel Lezaeta Acharán ".es_ES
Aparece en las colecciones: Diplomado Superior en Currículo por Competencias

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